{"id":9359,"date":"2018-08-07T11:53:56","date_gmt":"2018-08-07T09:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/?page_id=9359"},"modified":"2018-10-08T15:10:28","modified_gmt":"2018-10-08T13:10:28","slug":"kohlenwasserstoffe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/","title":{"rendered":"Kohlenwasserstoffe"},"content":{"rendered":"<p>In der organischen Chemie bestehen Molek\u00fcle \u00fcberwiegend aus den Elementen Kohlenstoff und Wasserstoff. Verbindungen, welche nur diese beiden Elemente enthalten, hei\u00dfen Kohlenwasserstoffe. Die wichtigsten Grundlagen rund um das Thema Kohlenwasserstoffe erkl\u00e4ren wir dir in diesem Artikel.<\/p>\n\n<p><strong>Themen auf der Seite:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#alkane\">Alkane<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#alkene\">Alkene<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#alkine\">Alkine<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#l\u00f6slichkeit-von-kohlenwasserstoff\">L\u00f6slichkeit von Kohlenwasserstoffen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"box info\">\n<p><strong>Wichtige Grundlage<\/strong><br \/>\nKohlenwasserstoffe k\u00f6nnen in ges\u00e4ttigte und unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe aufgeteilt werden.<\/p>\n<ul>\n<li>Ges\u00e4ttigt bedeutet, dass alle Valenzen (freie Pl\u00e4tze zum Andocken) des Kohlenwasserstoffes besetzt sind. Somit ist die maximal m\u00f6gliche Anzahl an Wasserstoffatomen in einem Molek\u00fcl erreicht und es k\u00f6nnen keine weiteren Atome aufgenommen werden.<\/li>\n<li>Unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe k\u00f6nnen Mehrfachbindungen (Alkene und Alkine) eingehen. Ihre Valenzen sind nicht vollst\u00e4ndig besetzt. Hierdurch besteht die M\u00f6glichkeit, dass weitere sich weitere Atome mit dem Kohlenwasserstoff verbinden k\u00f6nnen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 id=\"alkane\" class=\"anchor\">Alkane<\/h2>\n<p>Alkane sind, wie bereits oben beschrieben, ges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe mit der allgemeinen Summenformel $C_n H_{2n+2}$. Der Name der Alkane ist abh\u00e4ngig von der Anzahl der Kohlenstoffatome.<\/p>\n<p>In der folgenden Tabelle findest du eine \u00dcbersicht der wichtigsten Alkane. Diese Namen musst du unbedingt auswendig lernen, da diese die Grundlage f\u00fcr alle Molek\u00fclnamen bilden.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9361 size-full\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kohlenwasserstoffe-\u00dcbersicht.jpg\" alt=\"Kohlenwasserstoffe - Alkane\" width=\"706\" height=\"814\" srcset=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kohlenwasserstoffe-\u00dcbersicht.jpg 706w, https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kohlenwasserstoffe-\u00dcbersicht-260x300.jpg 260w\" sizes=\"(max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><\/p>\n<p>Die Alkane in der Tabelle sind unverzweigt. Dies bedeutet, dass maximal zwei Kohlenstoffatome an ein anderes Kohlenstoffatom gebunden sind. Die M\u00f6glichkeit, dass Alkane verzweigt sind, besteht dennoch.<\/p>\n\n<h2 id=\"alkene\" class=\"anchor\">Alkene<\/h2>\n<p>Alkene sind unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe, die Doppelbindungen enthalten. Durch diese Doppelbindungen sind weniger Wasserstoffatome im Molek\u00fcl gebunden als bei Alkane. Die allgemeine Summenformel lautet: $C_n H_2n$.<\/p>\n<p>Der Name der Alkene und somit ihre Wortendungen &#8222;-en&#8220; leiten sich von der Anzahl der Kohlenstoffatome und somit vom entsprechenden Alkan ab. Es handelt sich bei dem Alken mit zwei Kohlenstoffatomen also um Ethen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9363\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Alkene.jpg\" alt=\"Alkene\" width=\"140\" height=\"103\" \/><\/p>\n<h2 id=\"alkine\" class=\"anchor\">Alkine<\/h2>\n<p>Alkine sind ebenfalls unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe, die im Gegensatz zu den Alkenen jedoch keine Doppelbindungen, sondern Dreifachbindungen- und entsprechend noch weniger Wasserstoffatome enthalten. Die allgemeine Summenformel lautet $C_n H_(2n-2)$. Auch hier leitet sich der Name von der Anzahl der Kohlenstoffatome- und somit von dem entsprechenden Alkan ab, indem man statt der Endung -an die Endung -in verwendet. Bei einem Alkin mit zwei Kohlenstoffatomen handelt es sich also um Ethin.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9364\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Unbenannt.jpg\" alt=\"\" width=\"170\" height=\"33\" \/><\/p>\n<h2 id=\"schmelz-und-siedepunkt-von-kohlenwasserstoffen\" class=\"anchor\">Schmelz- und Siedepunkte von Kohlenwasserstoffen<\/h2>\n<p>Oft soll man zwei Molek\u00fcle bez\u00fcglich ihrer Schmelz- und Siedepunkte vergleichen, also angeben, bei welchem Molek\u00fcl diese h\u00f6her sind. Beim Schmelzen oder Sieden eines Stoffes werden die zwischenmolekularen Wechselwirkungen \u00fcberwunden.<\/p>\n<div class=\"box info\">\n<p>Je niedriger die zwischenmolekularen Wechselwirkungen sind, desto weniger Energie wird ben\u00f6tigt, um einen Stoff zu schmelzen oder zu sieden. Der Schmelz- bzw. Siedepunkt liegt demnach niedriger.<br \/>\n<\/div>\n<p>Um den Schmelz- bzw. Siedepunkt eines Stoffs einsch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen, muss man also wissen, welche Art von zwischenmolekularen Wechselwirkungen vorliegen und wie stark diese sind.<\/p>\n[\/box-info]<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>Bei Kohlenwasserstoffen sind die einzigen zwischenmolekularen Wechselwirkungen, die vorliegen, die van-der-Waals-Wechselwirkungen. Diese lassen sich nach folgenden Kriterien einsch\u00e4tzen:<\/p>\n<li>Je l\u00e4nger die Kette der Kohlenwasserstoffe, desto st\u00e4rker sind die van-der-Waals-Kr\u00e4fte.<\/li>\n<li>Je verzweigter das Molek\u00fcl ist, desto schw\u00e4cher sind die van-der-Waals-Kr\u00e4fte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n[\/box-info]<\/p>\n<p>Bei den Butanmolek\u00fclen ist die Fl\u00e4che, an der die van-der-Waals-Kr\u00e4fte wirken k\u00f6nnen, kleiner als bei den Octanmolek\u00fclen. Daher sind diese Wechselwirkungen bei Octan h\u00f6her als bei Butan. Das kannst du dir vorstellen wie bei einem Klebestreifen. Je l\u00e4nger der Klebestreifen ist, desto schwerer ist es ihn von der Oberfl\u00e4che, auf der er klebt, herunterzuziehen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9365\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe-2.jpg\" alt=\"Schmelz und Siedepunkt Wasserstoffe 2\" width=\"705\" height=\"256\" srcset=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe-2.jpg 705w, https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe-2-300x109.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><\/p>\n<p>Bei den verzweigten Molek\u00fclen gilt dasselbe Prinzip: je besser man die Molek\u00fcle ineinander stapeln kann und somit die Oberfl\u00e4che, an der die van-der-Waals-Kr\u00e4fte wirken k\u00f6nnen, gr\u00f6\u00dfer ist, desto st\u00e4rker sind diese Wechselwirkungen. Je verzweigter ein Molek\u00fcl ist, desto schlechter kann ich sie aneinander anlagern.<\/p>\n<h2 id=\"l\u00f6slichkeit-von-kohlenwasserstoff\" class=\"anchor\">L\u00f6slichkeit von Kohlenwasserstoffen<\/h2>\n<p>M\u00f6chte man entscheiden, ob sich ein Stoff in einem anderen l\u00f6st, muss man wissen, ob die Stoffe polar oder unpolar sind (genaueres dazu kannst du nachlesen in AC). Wenn man das wei\u00df, muss man noch folgendes wissen:<\/p>\n<div class=\"box info\">\n<p>\u00c4hnliches l\u00f6st sich in \u00c4hnlichem, was bedeutet, dass sich polare Stoffe nur in polaren l\u00f6sen und unpolare nur in unpolaren.<br \/>\n<\/div>\n<p>Da Kohlenwasserstoffe nur unpolare Bindungen haben, sind auch die Molek\u00fcle unpolar. Sie k\u00f6nnen also nur in unpolaren Stoffen gel\u00f6st werden. Da Wasser ein polarer Stoff ist, k\u00f6nnen Kohlenwasserstoffe also nicht in Wasser gel\u00f6st werden.<\/p>\n\n<h2 id=\"reaktionsverhalten-von-kohlenwasserstoffen\" class=\"anchor\">L\u00f6slichkeit von Kohlenwasserstoffen<\/h2>\n<p>In diesem Kapitel werden die typischen Reaktionen der Kohlenwasserstoffe aufgelistet.<\/p>\n<p>Alkane reagieren typischerweise unter einer sogenannten <strong>radikalischen Substitution<\/strong> mit Halogenen.<br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9366\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe.jpg\" alt=\"Schmelz und Siedepunkt Wasserstoffe\" width=\"559\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe.jpg 559w, https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Schmelz-und-Siedepunkt-Wasserstoffe-300x52.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 559px) 100vw, 559px\" \/><\/p>\n<p>Alkene und Alkine reagieren typischerweise unter einer sogenannten <strong>elektrophilen Addition<\/strong>, wobei eine Mehrfachbindung aufgel\u00f6st wird.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-9367\" src=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/L\u00f6slichkeit-von-Wasserstoffen-Alkini.jpg\" alt=\"\" width=\"659\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/L\u00f6slichkeit-von-Wasserstoffen-Alkini.jpg 659w, https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/L\u00f6slichkeit-von-Wasserstoffen-Alkini-300x128.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 659px) 100vw, 659px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der organischen Chemie bestehen Molek\u00fcle \u00fcberwiegend aus den Elementen Kohlenstoff und Wasserstoff. Verbindungen, welche nur diese beiden Elemente enthalten, hei\u00dfen Kohlenwasserstoffe. Die wichtigsten Grundlagen rund um das Thema Kohlenwasserstoffe erkl\u00e4ren wir dir in diesem Artikel. Themen auf der Seite: Alkane Alkene Alkine L\u00f6slichkeit von Kohlenwasserstoffen Alkane Alkane sind, wie bereits oben beschrieben, ges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":9325,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"categories":[47],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v14.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kohlenwasserstoffe [Chmie] - StudyHelp Online-Lernen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kohlenwasserstoffe bestehen nur aus Kohlen- und Wasserstoff. Diese k\u00f6nnen in ges\u00e4ttigte und unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe aufgeteilt werden. Alkane sind..\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kohlenwasserstoffe [Chmie] - StudyHelp Online-Lernen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kohlenwasserstoffe bestehen nur aus Kohlen- und Wasserstoff. Diese k\u00f6nnen in ges\u00e4ttigte und unges\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe aufgeteilt werden. Alkane sind..\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"StudyHelp Online-Lernen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-10-08T13:10:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kohlenwasserstoffe-\u00dcbersicht.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/\",\"name\":\"StudyHelp Online-Lernen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"url\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Kohlenwasserstoffe-\\u00dcbersicht.jpg\",\"width\":706,\"height\":814},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/\",\"name\":\"Kohlenwasserstoffe [Chmie] - StudyHelp Online-Lernen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-08-07T09:53:56+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-08T13:10:28+00:00\",\"description\":\"Kohlenwasserstoffe bestehen nur aus Kohlen- und Wasserstoff. Diese k\\u00f6nnen in ges\\u00e4ttigte und unges\\u00e4ttigte Kohlenwasserstoffe aufgeteilt werden. Alkane sind..\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/chemie\/kohlenwasserstoffe\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9359"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10263,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9359\/revisions\/10263"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studyhelp.de\/online-lernen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}